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分卷(37)(1/2)

因此从帮厨到厨师,中间隔着一dao天堑一般的距离,而从能给绅士先生们服务的厨师,到能给男爵之类的贵族服务,再到给不同阶层的大贵族服务,每一层,都是一座高峰。

大致上约定俗成的是,给贫穷的乡下小庄园主和骑士老爷、以及城市里小有家资的商人们服务,有一两dao自己的独门菜加上烘焙面包以及日常食物就可以胜任。

如果是男爵子爵阁下这zhong真正的贵族,那厨师起码得能zuo出完整的宴客的全餐,与此同时得有拿得出手招待客人的独门拿手菜,还得有一两dao不常见的甜品手艺。

如果是伯爵和公爵老爷们的厨师,那就得从前菜、冷盘到主菜、nong1汤以及饭后甜品,都有自己的不凡之chu1,还得能烹饪昂贵的原料至少得会天鹅、鹿rou、鲸鱼或是海豚rou之类的烹饪方法,让主人招待客人的时候,能借此炫耀自己的富足和奢华。

当然,玛丽大婶知dao的并不十分详细,她也是从去过城里的村人那里听来,知dao这个标准。

作为农nu,和自由民的厨师不一样,玛丽大婶学得再多,其实也没办法离开维尔特庄园以外的范围。

但是玛丽大婶是个非常务实jing1明的女人,她压gen就没想过太多,她只知dao一件事情,那就是现在查理先生要教导她新的菜了!

只要她懂得菜越多,将来要继承她的职位的女儿小金学到的也越多,那么小金的位置也会zuo的非常稳,以后她的孩子也会坐稳厨师的位置。

这对玛丽大婶来说就够了,足够她激动的发抖,想要牢牢抓住这个机会!

毕竟玛丽大婶的祖母能从帮厨一跃成为厨娘,也是因为当初祖母服侍那位夫人的时候,因为非常忠诚,替那位夫人献上了解决主人过于贪婪的情妇的主意,因此得到了奖赏。

当时老夫人让贴shen侍女教导了她两dao娘家带来的秘方菜谱烹饪藏红花红酒烤ji的zuo法,又加了一dao红酒炖羊rou的主菜,学会了这两dao菜,玛丽的祖母一跃从帮厨成为了总厨,成为了庄园里厨房的一把手,然后又把这dao菜传给了母亲,再后来给了玛丽大婶。

在所有人都靠着豌豆黑面包果腹的时候,唯有玛丽大婶每周在母亲休息的那个下午,能吃到一点碎rou块,玛丽大婶一直清楚地知dao,这不是她比别人厉害多少,只是因为当时祖母的机遇。

而现在,新的机遇又到了她面前了,这让玛丽怎么能不激动?

与祖母遇到的老夫人相比,这位查理先生可是能从甜菜里煮出糖的人!玛丽十分确信,查理先生知dao的菜谱,一定更厉害!

玛丽特别积极,甚至是亢奋,其实杜chang秋还以为她要纠结一下的,起码杜chang秋看到玛丽大婶拿着刀剥掉鹿pi的时候,才想起来这tou鹿gen本没有被chang矛或者弓箭she1中的痕迹,只有两个大概是被繁星咬出来的血窟窿。

他已经zuo好了如何搪sai玛丽大婶的准备,但是简直是媚眼抛给瞎子看。

玛丽大婶压gen没注意到这zhong细节,生怕自己反应慢了惹得查理先生不高兴,不教给她新的菜谱了,她剥完一整张毫发无损的鹿pi,接着飞速麻利地一尖刀扎进去,旋了一圈,cu壮fei硕的鹿tui就直接被卸下来了。

动作麻利的一边的杜chang秋都看呆了。

但玛丽大婶一无所觉,这tou鹿一路拖回来,鹿血liu了一地,没剩什么了,她把四个鹿tui拆下来,然后飞快地分割shen上的rou,娴熟地按照bu位分割好,就眼睛发亮地看着杜chang秋,等待他的吩咐。

按照查理先生的吩咐,玛丽大婶利索地一步步剔骨焯水炖高汤,切大块的鹿rou焯水然后放在一边。

她在那儿忙活呢,杜chang秋背对玛丽大婶,鬼鬼祟祟地点开了自己的储物空间,那装满了各zhong杂物的储存空间瞬间出现在面前。

因为当时离开的十分突然,储物空间里luan糟糟的,什么东西都随手luansai着,看着挤成一堆,简直像是个ju大的保鲜垃圾柜一样。

不过也幸亏是这样,反而因此因祸得福了。

因为按照杜chang秋本来的计划,为了最大程度确定回程的安全xing,如果给他准备时间的话,他会挑选好很多东西的样本后丢掉仄余,只需要留下它们的原始资料,保证以后在后世能被迅速复制,当然最好是在野外能迅速匹pei亚zhong就可以。

但要是那样chu1理好的话,这个储存空间里可就没这么丰富的存货了杜chang秋在兽人世界可是一直把这地方当成免费的保鲜仓库来着,他和繁星找到啥东西了都会往里面随手一丢,虽然luan,但是现在物资简直丰富的令杜chang秋觉得自己可要暴富了!

他主要是指他存的那一大堆辛胡子。

还是当初为了抢收辛胡子,bu落所有兽人一起出发去抢收,结果采太多gen本吃不完,于是杜chang秋就扔了好多放在自己的储存空间里面,结果后来辛胡子一直太多,杜chang秋就把这个事儿忘记了。

刚才给玛丽大婶zuo鹿rou,杜chang秋想了想查理平常吃的那些调料,顿时立刻决定自己要增加一点私货反正昂贵的香料主人都习惯保存在自己手里,比如查理那十五粒黑胡椒,杜chang秋发现那东西其实可以zuozhong子之后,立刻把它放入了自己的储物空间,连带查理jing1心准备的小盒子一起。

其实杜chang秋也想试试黑胡椒是啥味儿,但是他现在太穷了,实在是不敢随便吃掉那些黑胡椒,他准备拿一点辛胡子出来。

就是一切都太luan了,杜chang秋翻找了一下,竟然还找到了冬天准备用来pei竹米饭的阉野葱!

这里面还真是什么奇奇怪怪的东西都有,杜chang秋翻到野jidan的时候都有点无语,觉得自己确实不知为何,似乎遇到这些东西就忍不住储存的yu望,幸好除了繁星没人看到这些,不然杜chang秋觉得颇有些丢人。

用辛胡子ding一下吧,晚上吃烩鹿rou,怎么样?杜chang秋摸了摸shen边也在跟着好奇地看自己囤的这些东西,一脸迷惑地看着他的繁星。

显然,繁星搞不明白,为什么他的人类为什么要囤这么些破烂玩意儿。

但是看到杜chang秋拿出一小把辛胡子放在随手找来的小木盒里,繁星懂了,反正这是好吃的!

看着繁星闪亮亮的眼神,微微激动跺脚的蹄子,大概是太激动了,手上只有辛胡子的杜chang秋不知为何有zhong诡异的负罪感,仿佛别人家孩子能吃豪华dingpei私人定制的营养yetao餐,而他只能让自己的孩子吃最低级的营养ye糊糊的没用大人一样,感觉十分对不起自家小朋友。

再zuo一个大大的苹果派,你还没吃过苹果派吧?杜chang秋忍不住主动加码,反正现在糖他能自己zuo,苹果庄园可以自己产,繁星喜欢甜食,如果rou菜太少,干脆让他多吃点甜食好了!

而玛丽大婶完全不知dao查理先生到底在想什么,她只知dao,当她按照查理先生吩咐的步骤,焯水之后,把鹿rou放在锅里,什么都没放,然后拿出一些洋葱来,切成碎末完全淹没鹿rou块,然后查理先生走过来,拿着一个小盒子,从里面拿出一zhong鲜红色的小果子,挤破这些果子,然后全bu丢在鹿rou里面。

放水炖鹿rou的时候,玛丽大婶闻到了一gu以前从来没闻到过的、陌生刺激的香气,她很想知dao那是什么,但是明智地闭上了嘴ba。

那是她不该问的,应该是非常珍贵神秘的香辛料。

另一边,玛丽大婶放一点点红酒和盐腌好整只鹿tui,然后看着查理先生走过来,又让她加上蜂mi、柠檬zhi还有大蒜,最后又亲自拿出一点那艳红色的小果子挤破放上去,玛丽大婶接着过去均匀地把这些香辛料刷匀。

可惜,虽然学会了大bu分的方法,但是先生那味香辛料却不知dao是什么

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