去咸，挤乾。油锅爆香红葱
和虾米，下绞r0U炒散，最後放
萝卜丝乾，加大量的白胡椒粉和酱油调味。要炒得乾香油亮。糯米粉：300g。
他
着
气，每走一步，木箱就发
沉重的嘎吱声。「借过一下。」
芝纬剥了一小块草仔粿的外
，放在茶盘边。粽叶或月桃叶：垫底用。
原本无止尽的阶梯，突然
现了昇平戏院的门
。「嗯。」芝纬闭上
，嘴里还留着草仔粿的清香，「还好有你陪我来。」他们拿
那盒阿兰草仔粿当宵夜，
着民宿老板准备的一壶
茶。九份山城，早期没有公路，所有的
资全靠人力走这条竖崎路扛上来。些老东西、老灵魂特别有
应。原来是家学渊源。」蒸煮：放在叶
上，蒸笼中火蒸15-20分钟。中途要开盖一次放气，才不会塌掉。这位苦力生前可能是过劳Si。他的灵魂被困在这条无止尽的阶梯上。他一直在爬，觉得这条路永远走不到尽
。包制：取一块面团压扁，包
满满的馅料，收
，塑形成圆拱形。「到了……？」
材故事：用鼠麴草或艾草的香气代表九份的山野，用糯米的黏X代表两人的情，越嚼越香，分不开。菜名：【雾中绿宝石?手作鼠麴草仔粿】
天sE渐暗，游客大多挤在茶楼里喝茶。竖崎路的阶梯上，行人变少了。
芝纬看着他，
神里充满了敬意。这就是造就九份繁华的基石，也是阿公那个年代最真实的风景。「真的吗？」芝纬激动地问，「阿公还在吗？」
r0u
：将粉类混合，加鼠麴草泥、糖和，r0u成不黏手的绿sE面团。这需要力气，可以
给家里的「苦力」男朋友来
。「你
上有吴馆长的味
。」JiNg灵突然说，「那个Ai看书的老，以前常带着这这
粿，去神社那边喂猫。」7.6【神的故事】茶楼里的JiNg灵
在来米粉：80g增加Q度。
「也许吧。」芝纬m0了m0背包上挂着的哨
，「但我总觉得，阿公有些东西留在这里没带走。这次来，我想去看看。」「大哥Ani-ki，辛苦了。」芝纬在他经过时，轻声说
，「戏院到了，您可以卸货了。今天的电影很好看喔。」「请祢吃。」
7.7【Ai的
谱】草香与糯米用指南：放凉一
吃，会更Q。咬下去时，受那草香与咸香内馅的冲击。这是一适合带着去旅行的，因为它冷了也好吃，就像回忆一样。这是一只「九份的苦力鬼挑夫」。
为了纪念这一天，以及这颗让两人都
到幸福的绿sE团，芝纬想了一谱。在民宿的yAn台上，可以看见九份的夜景和远
澳渔港的灯火。「明天去金瓜石。」小威搂着她，「去把阿公的故事找回来。」
内馅咸：萝卜丝乾菜脯米、虾米、绞r0U、红葱
、白胡椒粉大量。「谁？」小威看着空
的阶梯。7.5【鬼的故事】永远走不到
的苦力气蒸腾中，芝纬看到茶壶嘴上坐着一个小小的「茶JiNg灵」。祂穿着绿sE的小肚兜，正好奇地盯着那块草仔粿。鼠麴草或艾草粉：适量，煮
剁碎。「好香的草味……」JiNg灵x1了x1鼻
。「呼……呼……这批电影胶卷要赶快送到……」
「有个辛苦的大哥要上来。」
作法：
JiNg灵吃完，
了嘴，看着芝纬。说完，JiNg灵钻
茶壶里不见了。「嗯！是阿兰那家的！懂吃！」
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彩小说】「啊……真的到了……」
夜
了，九份的雾气将山城包裹得严严实实。两人窝在被窝里，听着窗外的风声。抹油：
炉後，表面刷上一层薄薄的油，防止乾裂，也会看起来亮晶晶的。他长长地吐了一
气，肩膀一松，扁担
落。他对着芝纬
了一个憨厚的笑容，化作一阵白雾消散。他的肩膀上扛着一
扁担，前後挂着两个沉重的木箱，箱上写着「昇平座」昇平戏院的旧称。他的肤黝黑，汗混着雨
过他满是煤灰的脸。JiNg灵开心地抱住那块绿sE的
，咬了一。材：晚上，他们没有选择住在吵杂的老街，而是订了一间位於轻便路尾端、安静的民宿。
在芝纬
里，阶梯下方，有一个打着赤膊、穿着布短K、脚穿草鞋的男人，正一步一步地往上爬。苦力鬼愣了一下。他抬起
，迷茫的睛看着上方。「他在书里。」JiNg灵指了指金瓜石的方向，「他在那边等很久了，一直在等一个看得懂那些字的人回去。」
就在这时，芝纬拉着小威往路边靠。